ما هو النظام الغذائي المناسب للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي

من المعروف أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي يعانون من أعراض شديدة ، لذلك يلجأون إلى نظام غذائي خاص لمرضى القولون العصبي لمحاولة تخفيف الأعراض والألم اللاحقة. إذن ما هو النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي؟ ما هي الأطعمة والمنتجات الصحية التي يجب تجنبها؟

ما هي متلازمة القولون العصبي؟

متلازمة القولون العصبي هي اضطراب معوي شائع يسبب أعراضًا مثل التشنج والانتفاخ والإسهال والغازات لذلك ، ليس من المستغرب أن تؤثر متلازمة القولون العصبي (IBS) بشكل كبير على نوعية حياة الناس. بعد كل شيء ، فإن أصعب شيء مع متلازمة القولون العصبي هو معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها للتخفيف من أعراض المرض. وبالتالي ، يستعين مرضى القولون العصبي بمساعدة الطبيب في اتباع نظام غذائي يناسبهم من أجل تقليل هذه الأعراض.

أغذية صحية لمتلازمة القولون العصبي

أغذية صحية لمتلازمة القولون العصبي

عند اتباع نظام غذائي لمرضى القولون العصبي من الضروري معرفة الأطعمة المسموح بتناولها وزيادة كمياتها ، وفيما يلي نذكر بعض هذه الأطعمة:

اللحم الخالي من الدهن

يتكون هذا اللحم بشكل أساسي من البروتين. يسهل هضم البروتين ، والبكتيريا المعوية لا تخمره ، لذلك لا تتسبب في تكون الغازات. من هذا اللحم:

• لحم دجاج
• لحم تركي
• لحم بقر

من الممكن أيضًا أن تحتوي اللحوم الدهنية على سموم تسبب الالتهابات في الجسم ، لذلك يجب تجنب تناول الدجاج الداكن أو الديك الرومي الداكن. ولكن لا توجد مشكلة في تناول لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب أو الدواجن التي يتم تربيتها في المراعي لأنها تربى في ظروف صحية ويمكن أن يكون محتواها من الدهون مفيدًا لبكتيريا الأمعاء.

البيض في غذاء مرضى القولون العصبي

البيض خيار آمن لمرضى القولون العصبي حيث يمكن أكله مسلوقًا أو مخفوقًا. ومع ذلك ، قد يكون لدى بعض المرضى حساسية من البيض بسبب البروتينات التي يحتوي عليها ، وقد تكون نسبة الدهون لديهم ضعيفة بالنسبة للبعض. لذلك يجب عليك التجربة واختيار الأفضل لك ولجسمك.

خضروات منخفضة الفودماب

يميل الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي إلى تجنب الخضار لأنهم يعتقدون أنها تزيد الأعراض سوءًا. ومع ذلك ، فإن الخضروات مفيدة للأمعاء لأن تناول المزيد من الخضروات أكثر من المعتاد يقلل من الأسباب التي تؤدي إلى الانتفاخ والغازات. يمكنك أيضًا زيادة تناولك للخضروات الورقية جنبًا إلى جنب مع الخضروات الأخرى لأنها مليئة بالعناصر الغذائية التي تسبب التخمر المعوي. من أفضل الخضروات في رجيم مرضى القولون العصبي:

• الفلفل
• جزرة
• السلق
• باذنجان
• القرع
• بَقدونس
• كرنب
• خَسّ
• كوسة؛

فواكه فودماب منخفضة

يجب أن تأكل فواكه مفيدة لمتلازمة القولون العصبي ، بمعنى أنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة , لكن يجب عدم تناول كمية كبيرة في جلسة واحدة ، حيث يؤدي ذلك إلى انتهاك قدرة الجسم على امتصاص السكر في الفاكهة دون تخمير. أمثلة على فواكه قليلة الفودماب:

• التوت
• عنب
• موز
• كيوي
• ليمون
• البطيخ

اقرأ ايضا: فوائد فيتامين هـ للعناية بالأظافر

المكسرات

تحتوي المكسرات على البروتين والألياف ومضادات الالتهابات أوميغا 3. كما أنه يحتوي على دهون غير مشبعة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول وهي مفيدة للأمعاء. من أمثلة المكسرات المفيدة لمرضى القولون العصبي اللوز والجوز والبندق والصنوبر.

الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لمتلازمة القولون العصبي

بالإضافة إلى تناول الأطعمة الصحية لمرضى القولون العصبي ، هناك أيضًا أطعمة ضارة تؤدي إلى زيادة أعراض متلازمة القولون العصبي. لذلك ، عند اتباع نظام غذائي لمرضى القولون العصبي ، يجب تجنب ما يلي:

الألياف غير القابلة للذوبان

الألياف تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. توجد الألياف الغذائية في الحبوب والخضروات والفواكه. يوجد نوعان من الألياف في الأطعمة:

• قابل للذوبان: يتركز في الفول والفواكه والشوفان ومنتجاتها.
• غير قابل للذوبان: يتركز في الخضار ومنتجات الحبوب.

لأن تأثير الألياف غير القابلة للذوبان يختلف من شخص لآخر ، فإنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض لدى البعض. ولكن بالنسبة لعدد كبير من الأشخاص ، يكون له تأثير إيجابي ، حيث يساهم في تخفيف الأعراض. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة غير القابلة للذوبان ، مثل الفول ، قد يكون لها تأثير معاكس على مرضى القولون العصبي.

الغولتين

هذه مجموعة من البروتينات التي يجب تجنبها في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي لأنها يمكن أن تسبب مشاكل للأشخاص المصابين بهذه الحالة. قد يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل الغلوتين ، أو رد فعل شديد تجاه الغلوتين يسمى مرض الاضطرابات الهضمية. يتسبب هذا المرض في سوء امتصاص العناصر الغذائية مما يؤثر على الأمعاء.

الألبان

تحتوي منتجات الألبان على نسبة عالية من الدهون ، والتي تسبب الإسهال ، لذلك يمكن أن تساعد منتجات الألبان قليلة الدسم في تخفيف الأعراض. يعتبر بعض الناس أيضًا أن هذا هو السبب الرئيسي لمتلازمة القولون العصبي. لذلك ، بدلًا من منتجات الألبان ، يجب تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، مثل: المكسرات ، والبذور ، ولحوم الأسماك.

طعام مقلي

الاستهلاك المفرط للأطعمة المقلية يسبب مشاكل صحية بسبب محتواها العالي من الدهون. لأن قلي الطعام يمكن أن يغير تركيبته الكيميائية ، مما يجعل هضمه أصعب ، مما يؤدي إلى أعراض هضمية مؤلمة.

فوائد اتباع روتين غذائي لمرضى القولون العصبي

• يعد اختيار نظام غذائي متوازن وصحي ومتنوع على الفور خطوة مهمة نحو أسلوب حياة صحي ومريح.
• من المهم تضمين الكثير من الفيتامينات والمعادن في نظامك الغذائي لتعزيز المناعة وتشجيع النمو الصحي.
• يتميز النظام الغذائي بقدرته على حماية الجسم من العديد من الأمراض وخاصة الأمراض غير المعدية مثل السكري وأمراض القلب والسرطان.
• يلعب الأكل الصحي أيضًا دورًا مهمًا في تحقيق وزن مثالي ثابت دون تراكم الدهون.
• الأكل الصحي هو وسيلة لإثراء الحياة من خلال تجربة الأطعمة المختلفة وطرق الطهي من مختلف الثقافات.
• يلعب التنوع في الطعام أيضًا دورًا مهمًا في ضمان نظام غذائي صحي ومتنوع.