الغدة الدرقية هي المسؤولة عن إفراز الهرمونات التي تنظم التمثيل الغذائي ومعدل ضربات القلب ومعدل النمو ودرجة الحرارة الأساسية والوظائف الحيوية الأخرى ، مما يخلق العديد من المشاكل والاضطرابات عند حدوث اختلال التوازن.
وفقًا لموقع Health and Human Research ، هناك نوعان رئيسيان من أمراض الغدة الدرقية ، أولهما “قصور الغدة الدرقية” ، حيث لا تنتج الغدة ما يكفي من الهرمونات ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، والتعب المزمن ، والحساسية للبرد.
والثاني هو “فرط نشاط الغدة الدرقية” ، حيث تفرز الغدة الكثير من الهرمونات ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن ، والعصبية ، والتهيج ، والحساسية تجاه الحرارة ، وعدم انتظام ضربات القلب.
يتأثر نشاطه بشكل أساسي بالوراثة ، لكن الإجهاد والسموم البيئية والنظام الغذائي يلعبان أيضًا دورًا مهمًا في تنظيم نشاطه ، لذلك نقترح عليك الأطعمة التالية التي تؤدي إلى تفاقم مرض الغدة الدرقية حتى تتمكن من التحكم في الأعراض:
1. الوجبات السريعة
تحتوي الوجبات السريعة على الكثير من الملح وقليل من اليود ، وهو أمر ضروري للغدة الدرقية ، على عكس ملح الطعام المنزلي ، لا يستخدم الملح المعالج باليود في مطاعم الوجبات السريعة.
2. الأطعمة المصنعة
مثل الوجبات السريعة ، الأطعمة المصنعة والمعلبة غنية بالملح غير المعالج باليود ، مما يضر بقدرتها على العمل.
3. القمح
لسبب غير واضح حتى الآن ، تم ربط عسر الهضم بأمراض الغدة الدرقية ، لذلك يجب تجنب الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار لاحتوائها على الغلوتين ، مما يؤدي إلى تفاقم عسر الهضم ، مما يؤدي بدوره إلى تدهور حالتها.
اقرأ ايضا:بعض الوصفات الطبيعية التي ستخلصك من الجير
4. فول الصويا
على الرغم من اعتبار فول الصويا بديلاً صحيًا لمنتجات اللحوم ، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن فول الصويا له تأثير سلبي على وظيفة الغدة الدرقية ، حيث يمكن أن يتداخل مع قدرته على امتصاص اليود.
5. لحوم الأعضاء
تحتوي اللحوم العضوية مثل الكبد والكلى والقلب على كميات كبيرة من حمض الليبويك المعروف بقدرته على تقليل الالتهاب ودعم الوظيفة الإدراكية ، ولسوء الحظ يؤثر حمض الليبويك سلبًا على وظيفة الغدة الدرقية لدى مرضى قصور الغدة الدرقية.
6. الخضراوات الصليبية
تعتبر الخضروات الصليبية ، بما في ذلك القرنبيط والملفوف ، صحية للغاية لأنها تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن المهمة ، ولكنها ضارة للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية أو نقص اليود لأنها تقوض قدرة الغدة الدرقية على استخدام اليود.
