يعتبر كيك الشيكولاته والكيك العادية من الأطباق المفضلة للعديد من العائلات المصرية وخاصة في المناسبات، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة لعمل كيك الشيكولاته بخطوات بسيطة يمكن لجميع الأمهات إعدادها بالمنزل حيث لتصلح وجبة للإفطار أو العشاء مع المشروبات الدافئة.
طريقة عمل كيك الشيكولاته
تعتبر كيك الشيكولاته واجبة تشمل عناصر غذائية متكاملة، كما يمكن تزيينها بصوص الشيكولاتة أو بإضافة الكريمة والفاكهة إليها.
المقادير
- عدد 2 ونصف كوب من الدقيق.
- ثلاثة ارباع كوب من الزيت أو السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة ارباع من كوب السكر.
- ¾ كوب من اللبن دافئ.
- أربع بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ملعقة مم البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة عمل كيك الشيكولاته
- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة ١٨٠.
- في اناء كبير قومي بخفق البيض والفانيليا جيدا.
- اضيفي اللبن دافئا والزيت للبيض مع استمرار الخفق لمدة خمس دقائق.
- في اناء آخر قومي بنخل الدقيق واضيفي البيكنج بودر.
- اضيفي خليط الدقيق لخليط البيض بشكل تدريجي مع استمرار الخفق.
- إضيفي الكاكاو للخليط مع الاستمرار في الخفق لمدة خمس دقائق.
- ادهني صينية متوسطة بالسمن أو بالزيت ومرشوشة بالكاكاو أفرغي المزيج واتركيها لكي ترتاح خمس دقائق قبل أن يتم وضعها بالفرن لمدة 45 دقيقة.
ملحوظة
- لا تقومي بفتح الفرن مطلقا قبل مرور نصف ساعة على الأقل.
- بعد أن تتأكدي من سواء الصينية اخرجيها من الفرن واتركيها لكي تبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.
- أو يمكنك وضع صوص الشيكولاته عليها ايضا للمزيد من الحصول على طعم شهي
- هذه الكيك يمكنك تناولها مع الاطفال وكذلك يمكنك تقديمها للضيوف
- مع الشاي أو مع أي مشروبات دافئة.
