يمكنك الأن تحضير الحليب المحلي المكثف في المنزل واستخدامه في صنع الذ وافضل الحلويات وكتتبيلة للمأكولات واللحوم والفراخ من خلال طريقة سهلة وبسيطة بدلا من شراؤه من المحلات سيتم تقديمها بالتفصيل في السطور القادمة.
مقادير عمل الحليب المحلي المكثف
- 4 اكواب من الحليب السائل.
- كوبان سكر عادي.
- قليل من الفانيليا.
طريقة العمل
- يتم خلط السكر على الحليب السائل والتحريك المستمر حتى ذوبان السكر تماماً.
- يتم وضع الخليط على نار متوسطة والتحريك المستمر، مع اضافة الفانيليا.
- يتم رفع الخليط من على النار والانتظار حتى يبرد ويتم استخدامه.
- إذا لم يتم استخدامه في الحال، يتم وضعه في برطمان وحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
استخدامات الحليب المحلي المكثف
- يستخدم في تحضير الكثير من العصائر كالفرولة والخوخ لإعطاء الطعم اللذيذ.
- يستخدم على سلطة الفواكه لإضفاء طعم الذ من العادي.
- يتم وضعه على الدجاج واللحوم والأطعمة.
فوائد الحليب المحلي
للحليب المحلي المكثف الكثير من الفوائد الصحية منها الآتي
- يحتوي على الكثير من العناصر الأساسية والتي تتمثل في الدهون والبروتينات والكربوهيدرات المطلوبة لنمو الجسم لجميع المراحل العمرية، مما يجعله غذاء صحي ومفيد.
- غني بالكالسيوم لذلك يمكنك استخدامه لتقوية الأسنان والعظام والحفاظ عليها.
- يمكنك استخدامه لمعالجة الطفل من سوء التغذية، فيمكنك إضافته على الوصفات التى يفضلها طفلك.
- يحتوي الحليب على البوتاسيوم الذي يؤثر على وظيفة الاعصاب، ويحتوي على الماغنسيوم للتأثير على الوظيفة العضلية.
- كما يمكن استخدامه للحصول على الفوسفور لتحسين التمثيل الغذائي للجسم لجميع المراحل العمرية.
- يتم استخدامه كتتبيلة قوية لإضافة المذاق الشهي واللذيذ للأطعمة المختلفة وخاصة الفراخ واللحوم، فيعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
- يتم استخدامه للحفاظ على الصحة العامة للجسم في جميع المراحل العمرية.
