يعتبر الكريب بالشيكولاتة والموز من اشهي وألذ أصناف الحلوىات الفرنسية المختلفة عن المطبخ المصرى، والتى تتميز بخفتها، ومن الممكن تحضيرها بالمنزل بمقادير سهلة وبسيطة، كما يمكن تغيير الحشوات حسب لما تفضلينه أنت وأسرتك، وتعد الشيكولاتة والموز الحشوات الاشهي والأبرز له، فتضيف للكريب طعم لذيذ وشهي، لذا إذا كنتي من محبي الكريب، إليك طريقة بسيطة لعمل الكريب بحشوات الشيكولاتة والموز بخطوات بسيطة وسهلة، طبقا لموقع “all recipes”.
مقادير عجينة الكريب
- 1/2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة المذابة.
- واحد صفار بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من الكاكاو
- ملعقتان كبيرتان من سكر الحلويات.
- كوب من الدقيق الأبيض.
مقادير صلصة الشيكولاتة
- 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة من الكاكاو.
- 2 ملعقة من السكر.
- ثمرتان من الموز الناضجة مقطعة لشرائح.
طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة والموز
- في إناء متوسط، قومي بخلط نصف كوب من الحليب وملعقة ونصف كبيرة زبدة مذابة وصفار البيضة والفانيليا، ثم اخفقي كل ذلك بملعقة كبيرة من الكاكاو حتى يمتزج تماما
- قم قومي بخفق ملعقتان من السكر حتى يمتزج المقادير بشكل جيد، ثم اخفقي الدقيق بشكل تدريجي حتى يمتزج الجميع تمام، وضعيه جانبا.
- في اناء آخر قومي بتذويب نصف ملعقة كبيرة من الزبد على النار الخفيفة، واضيفى ملعقة من الحليب في زبدة مذابة، ثم ضيفى ملعقة كبيرة من الكاكاو وملعقتان من السكر، وارفعيهم على النار المنخفضة جدا للتدفئة.
- رشى بالمقلاة الغير لاصقة أو مقلاة كريب بنقطة زيت، ثم قومي بتسخينها على نار متوسطة، صبى نحو ربع كوب من العجين على المقلاة، وحركي المقلاه لتشكيل قرص رفيع، واطهيه دقيقتين، واقلبيه على الجهة الآخري، وإتركيه لمدة دقيقة أخرى
- ضعى الكريب على الطبق، واضيفى ربع كمية الموز المقطّع لشرائح، واضيفى صوص الشوكولاتة على الموز، ثم لفي الكريب أو طيه ورشه بسكر الحلويات
