الفراخ المشوية من الأطعمة الشهية واللذيذة التي يعشقها الجميع، ولأن الجميع يرغب في تناولها بشكل مستمر في المنزل سنقدم لكم بالخطوات طريقة عمل الفراخ المشوية بطريقة سهلة لكي تقوم بعملها كل ربة منزل دون الذهاب للمطاعم ذات التكلفة العالية.
مقادير عمل الفراخ المشوية
- زجاجة رذاذ الطبخ.
- فرخة تقطع إلى ثماني قطع.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة فلفل أسود ناعم.
- ملعقة واحدة من البابريكا المطحونة.
- ملعقة من بودرة الثوم.
- ملعقة من الاوريجانو المجفف.
طريقة العمل
- قومي بتسخين الفرن لدرجة 425 فهرنهايت (220 درجة مئوية)، وقومي باستخدام رذاذ الطبخ عند دهن المقلاة الكبيرة به.
- قومي بترتيب قطع الدجاج بصينية الفرن، ثم قومي برشها بالفلفل الاسود والملح والبابريكا ومطحون الثوم والأوريجانو، بحيث يتم توزيع جميع التوابل عليها من كلا الجهتين.
- قومي بوضع الصينية في الفرن المسخن حتى تمام النضج، ويتم التخلص من السوائل المتواجدة فيه، وسوف يتطلب ذلك نحو ٦٠ دقيقة تقريبًا، وقومي باستخدام مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من عظام الدجاجة، بحيث تكون درجة حرارتها نحو 165 درجة فهرنهايت أي 74 درجة مئوية، لكي تصبح بذلك جاهزة للتقديم.
- يمكنك تقديم الفرخة المشوية بجانب الارز الابيض والسلطات المختلفة أو المعكرونة بالصلصة أو أى نوع من المكرونة بالجبنة الموتزريلا فإليك العديد من الخيارات المختلفة بجانب تقديمها مع سلطة الطحينية والعيش وبابا غنوج سيكون لها مذاقا خاصا ولذيذ.
- ليس هذا فحسب بل يمكنك وضع الفرخة المشوية على صينية البطاطس في الفرن لتضيف للبطاطس المذاق الجيد، ويمكن أن يتم تقديم صنية رقاق او اى نوع من المحشي وفي جميع الأحوال ستعطي مذاقا طيبا مع كل هذه الأصناف من الأطعمة.
