منوعات

خطوات عمل التورتة بجوز الهند بطريقة سهلة

تعد فاكهة جوز الهند من الفواكه الغنية التي يتم استخراج العديد من الخامات للاستخدامات المختلفة، منها زيوت لألبان ولب جوز الهند الذي من الممكن أن يتم بشره للاستخدام في الحلوى والعديد من المأكولات وذلك لأنه يعطيها مذاق شهي وقيمة غذائية عالية، لذلك سنقدم لكم بالخطوات طريقة عمل تورتة جوز الهند الذي يمكن لكل ربة منزل تحضيرها بكل سهولة لأي احتفال ومناسبة والتي تتميز بشكلها الفاخر.

مقادير تورتة جوز الهند

  • واحد كوب من جوز الهند المبشور.
  • سكر أبيض.
  • كوب لبن.
  • ١/٢ كوب من السمنة أو الزبدة ومن الممكن استبدالها بنصف كوب من زيت ذرة.
  • كوب من الدقيق.
  • رشة فانيليا.
  • محسن كيك.
  • اربعة بيضات.
  • شربات عسل.
  • كريم شانتيه.
  • فواكه للتزين.

طريقة التحضير

  1. يتم اتباع نفس الخطوات التي يعمل بها الكيكة الاسفنجية البسيطة، حيث يتم وضع المقادير الجافة وهي كوب إلا ربع دقيق، ونضع ربع كوب من جوز الهند، ومحسن الكيك.
  2. يتم تقليب الخليط جيدا، وتوضع المقادير السائلة بعد خلطهم ببعض وهي البيض والحليب والفانيليا والسمنة ونصف كوب من السكر الابيض.
  3. قسمي الخليط لنصفين بوضعهما بصينيتين متشابهتين في المقياس، ثم نوضع في فرن على درجة حرارة 180 وتترك لمدة 25 إلى 30 دقيقة بعد اختبار نضجهم بغرز سكينة أو بشوكة فيها والتأكد من خروجها نظيفة مما تشير لتمام نضجها.

طريقة تزيين التورتة

  1. يتم سقي الكيك بشربات العسل ثم يوزع عليها بالتساوي الكريم شانتيه
  2. توضع قطع الفاكهة بالوسط، ثم وضع الجزء الثاني من الكيك تم تسويته، ويتم إضافة باقي الكريم شانتيه.
  3. يتم رش جوز الهند على التورتة بالكامل وبوضعي قطع من الفاكهة بحسب الرغبة
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق