هل تحمي القهوة حقًا من كورونا؟

هل فنجان القهوة وسيلة فعالة لحماية نفسك من الإصابة بفيروس كورونا؟ وفقًا لبحوث الكيمياء الحيوية ، فإن ما لم يتم إثباته عمليًا بعد هو على الأقل معقول للغاية. اكتشف علماء في ألمانيا أن القهوة قد توفر بعض الحماية من فيروس كورونا ، لكن ما هو التفسير العلمي لذلك؟

يعتبر شرب فنجان القهوة الأول في الصباح طقسًا مفضلًا لكثير من الناس حول العالم ، ويسهب الكثير من الناس في تناول فوائد القهوة ، خاصة في الساعات الأولى من الصباح ، وتأثيرها الإيجابي على يومهم.

ومع ذلك ، قد تصبح هذه التصريحات أكثر واقعية وأهمية بعد أن ربط علماء ألمان من جامعة جاكوب في بريمن بين استهلاك القهوة المعتدل وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو السكتة الدماغية ، بالإضافة إلى حقيقة أن القهوة توفر حماية أفضل ضد الإصابة بفيروس كورونا. أفادت دويتشه فيله.

ووجد باحثون بقيادة الكيميائي نيكولاي كونرت أن شاربي القهوة قد يتمتعون بحماية أكبر من الإصابة بفيروس كورونا أكثر من غيرهم ، حيث أظهرت نتائج الدراسة أن مركبًا كيميائيًا في القهوة يثبط التفاعل بين فيروس كورونا “بروتين سبايك” وتحويل الأنجيوتنسين إنزيم 2 أو “ACE2” (ACE2) ، الذي يستخدمه الفيروس كبوابة للخلية ، يلتصق بها ، ثم يدخل إلى الخلية ، حيث يتكاثر.

اقرأ ايضا:ما هو التصلب المتعدد وما هي أعراضه وطريقة العلاج ؟

دراسة لم يتم إثباتها عمليًا بعد

وفقًا لموقع الصحة والبحث الألماني “Fis Courier” ، أظهرت الدراسة أن هذا لم يتم إثباته عمليًا بعد ، ولكن من وجهة نظر كيميائية فهو حقيقي ومقبول تمامًا ، مما سيؤدي إلى تجارب أخرى أكثر تحديدًا اكتشف الآثار الطبية وكيف سيستفيد منها الدواء في المستقبل.

وجد فريق بحثي في ​​بريمن أن المركب الكيميائي “5-caffeoylquinic acid” الموجود في القهوة أثبت فعاليته في منع التفاعل بين بروتين فيروس كورونا ونقطة الالتحام بالفيروس مع الخلية البشرية. تستخدم في كوب عادي من القهوة المفلترة العادية.

وأكدت الدراسة أن القهوة لا تمنع العدوى ولكنها تقلل من احتمالية الإصابة مقارنة بالحدوث دون وجود هذه المادة.

المصدر