5 فوائد لعصير السبانخ للتخلص من الخلايا السرطانية
السبانخ قوة غذائية حقيقية لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ولا تقتصر على إضافتها إلى السلطات أو الوجبات الخفيفة فحسب ، بل يمكنك اليوم عصرها والاستمتاع بلونها الأخضر الطازج.
في الواقع ، تم ربط عصير السبانخ بعدد كبير من الفوائد الصحية الرائعة ، وفي هذه المقالة ، سنتعرف على أكثر 5 فوائد علمية للسبانخ:
غني بمضادات الأكسدة
يعد شرب العصير طريقة رائعة لزيادة تناول مضادات الأكسدة ، حيث تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة ، وبالتالي تحميك من الإجهاد التأكسدي والأمراض المزمنة.
وفقًا لدراسة صغيرة استمرت 16 يومًا على 8 أشخاص ، فإن الاستهلاك اليومي لـ 240 مل من هذا المشروب يمنع تلف الحمض النووي المؤكسد.
يحسن صحة العين
عصير السبانخ مليء باللوتين والزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة الرؤية ، وتشير بعض الأبحاث إلى أن هذه المركبات تساعد في الحماية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، وهي حالة شائعة يمكن أن تؤدي إلى فقدان البصر التدريجي.
ربطت مراجعة لست دراسات زيادة استهلاك زياكسانثين ولوتين بانخفاض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، وهي حالة تؤثر على العين وتغمرها.بالإضافة إلى ما سبق ، يحتوي عصير السبانخ على نسبة عالية من فيتامين أ ، وهو أمر مهم للعين صحة. لأن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب جفاف العين والعمى الليلي.
يقلل من نمو الخلايا السرطانية
بينما هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث البشرية ، تشير بعض الأبحاث إلى أن بعض المركبات الموجودة في السبانخ قد تساعد في مكافحة نمو الخلايا السرطانية.
في دراسة استغرقت أسبوعين على الفئران ، قلل عصير السبانخ من حجم أورام سرطان القولون بنسبة 56 في المائة ، ووجدت دراسة أخرى أجريت على الفئران أن أحادي الجلاكتوزيلداسيل جلسرين ، وهو مركب موجود في السبانخ ، عزز آثار العلاج الإشعاعي عن طريق قتل خلايا سرطان البنكرياس.
بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الدراسات البشرية أن تناول المزيد من الخضار الورقية قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والبروستاتا والثدي والقولون.
اقرأ ايضا:أهم الفوائد الصحية لـ الملفوف الأحمر وقدرته على محاربة السرطان
يخفض ضغط الدم
عصير السبانخ غني بالنترات بشكل طبيعي ، وهو نوع من المركبات التي يمكن أن تساعد في توسيع الأوعية الدموية ، والتي بدورها يمكن أن تخفض ضغط الدم وتزيد من تدفق الدم.
وجدت دراسة استمرت 7 أيام على 27 شخصًا أن الاستهلاك اليومي لحساء السبانخ يخفض ضغط الدم ويؤدي إلى تصلب الشرايين ، وأن كوبًا واحدًا من عصير السبانخ يحتوي على أكثر من 14٪ من البوتاسيوم ، وهو معدن يشارك في تنظيم ضغط الدم عن طريق التحكم في مستويات الصوديوم. تفرز في البول.
يعزز صحة الشعر والجلد
يعد عصير السبانخ مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ ، حيث يحتوي على ما يقرب من 63٪ في كوب واحد (240 مل) ، ويساعد هذا الفيتامين في تنظيم تكوين خلايا الجلد وإنتاج المخاط للحماية من الالتهابات.
كوب واحد من عصير السبانخ يحتوي على حوالي 38٪ فيتامين سي ، فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء ومضاد للأكسدة. تظهر الأبحاث أن فيتامين سي يحمي البشرة من الإجهاد التأكسدي والالتهابات وتلف الجلد.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين سي في تكوين الكولاجين ، وهو بروتين نسيج ضام يعزز التئام الجروح ومرونة الجلد ، كما يمكن أن يزيد فيتامين سي من امتصاص الحديد وبالتالي يساعد في منع تساقط الشعر المرتبط بنقص الحديد.
